Hozzávalók

bármelyik fajta sütőtök

Recept

A nyers sütőtököt tiszta vízzel alaposan megmossuk majd nagyobb darabokra vágjuk és tepsibe rakjuk úgy, hogy a héjas felükön álljanak. 4-es fokozaton mintegy órán át sütjük. Sütés előtt általában ki szokták kaparni a sütőtök magját, ám javaslom, próbálják ki úgy, hogy benne hagyják! A magok jól átpirulnak és így kifejezetten ízletessé válnak. Alaposan megrágva héjastól fogyaszthatók! Ha valakinek mégsem ízlik, még utólag is kikaparhatja. Megjegyzem, hogy magának a sütőtöknek a megsült héját is meg lehet enni! A rágás erősíti a fogazatunkat és a rágóizmainkat. A megrágott rostok pedig elősegítik az emésztést és a szervezetben felhalmozódott salakanyagok kiürülését. Csak ügyeljünk, hogy ne égjen oda!

 

Ajánló / Tanácsok

Maga a sütőtök igen egészséges. Színéből láthatjuk, hogy magas a béta-karotin-tartalma. Az ételekben elfogyasztott béta-karotinból képződik szervezetünkben az A-vitamin. A szürkületi vakságban, más néven farkasvakságban szenvedők igyekezzenek mindennap enni béta-karotint tartalmazó növényeket.

A tepsiben sült sütőtököt fogyaszthatjuk ebéd utáni nassolásként vagy a főfogáshoz köretként.

Jó étvágyat!