Méret: 100%
Gasztronómia
XVI. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál Szegeden
Fondant cukorból szaloncukor
Tojástúrás torta
Cikória-gyökér illetve katáng-gyökér kávé
Hozzávalók
Elkészítése
Egyszerűen és egészségesen!
Megígértem, hogy minden hónapban küldök egy magyar és egy arab receptet.
Közben rájöttem, mi, akik ismerjük mindkét kultúrát, bizonyára mind a magyar, mind az arab konyhában otthon vagyunk, s az ételek elkészítéséhez szükséges alapanyagok megvannak a háztartásunkban. Ám ha ismerőseimnek magyarázok valamit, szinte mindig szembesülnünk kell azzal, hogy hiába akarunk egy arab ételt az előírásoknak megfelelően elkészíteni, a családi konyhaszekrényből jó néhány alapanyag hiányzik... Elszaladhatnánk a legközelebbi élelmiszerboltba, de fölösleges, mert nagy valószínűséggel a boltban sincs meg minden. Ilyenkor ötvöznünk kell a magyar és az arab konyha ízeit. A végeredmény igen finom szokott lenni, úgyhogy ajánlom mindenkinek a konyhai kísérletezgetést!