Színes aszpikos tojás

Színes aszpikos tojás
 
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
    tojáshéj
    petrezselyem zöld
    piros és zöld paprika
    uborka
    sonka
    kukorica
    húsleveskocka
    víz
    zselatin

Elkészítés:
A tojásokat a tetején megtörjük és a tojáshéjból kiszedjük a tojás belsejét. Kimossuk a héjat és kiszárítjuk. Tojástartóba rakjuk és a lyukon sorba belerakjuk a összedarabolt zöldségeket amíg teli lesz a héj. Érdemes olyanokat tenni bele, hogy szép színes mintát adjon ki.
2-2,5 dl vizet húsleves kockával felforralunk, hozzáadjuk a zselatint, ha megfőtt még melegen kanállal a feltöltött tojásokat felöntjük vele és 1 éjszakára berakjuk a hűtőbe.
REggel megpucoljuk őket mint a főtt tojásokat, és tálaljuk.
 
forrás: Kiskegyed / Recepttár